Cose Speciali
AMARONE VALPOLICELLA 2012 LE GUAITE DI NOEMI
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Amarone della Valpolicella 2012 von Le Guaite di Noemi
Der Wein ist intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen und hat ein Bouquet von reifen Waldbeeren, roten Kirschen, Pflaumen, Marmelade, Vanille, Schokolade, Pfeffer, Balcamico, Menthol, Heu, Tabak, etc. Im Mund ist er sehr strukturiert und vollmundig, weich und einhüllend, mit einer angenehmen Würze, ausgezeichneter Säure und offenen Noten von reifen roten Früchten, Konfitüre, Kräuter und verschiedenen Gewürzen. Optimale Trinktemperatur: 16-18 °C, Anbaugebiet: Valpolicella, Alkoholgehalt: 15,5 % vol, Allergene: Enthält Sulfite. Abfüller: Le Guaite di Noemi Soc. Agr. S.S., Via Capovilla 20, 37030 Mezzane di Sotto, Italien
Le Guaite di Noemi
Das Weingut Le Guaite di Noemi wurde von Giulietta Dal Bosco und Stefano Pizzighella im Jahr 2002 gegründet und ist ein familiengeführtes Unternehmen. Seit dem Jahr 2015 liegt die Leitung der Weinkellerei in der Hand der Tochter Noemi Pizzighella. Tradition, Leidenschaft und Liebe gehören zu den Hauptzutaten der Weinproduktion. Das Weingut ist im höchsten Areal der Vallata di Mezzane angesiedelt und produziert Weine auf basaltischen, kalkhaltigen Böden. Die Weinkellerei ist für den Vertrieb von lang gereiften, säure- und körperreichen Weinen bekannt, die erst nach einer Reifezeit von 7 bis 10 Jahren verkauft werden. Die körperreichen Weinerzeugnisse werden in französischem Holz gereift. Der Betrieb legt Wert auf einen nachhaltigen Anbau und produziert Weine wie Valpolicella Ripasso, Recioto und Valpolicella Superiore. Das Unternehmen bleibt der Weinanbautradition treu und stellt Weine her, die sich durch edle Aromen sowie Eleganz auszeichnen. Zudem produziert das Weingut eine sehr kleine Menge an bestem Olivenöl Extravergine.
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