Cose Speciali
OLIVENÖL EXTRAVERGINE LE GUAITE DI NOEMI
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Olivenöl Extravergine von Le Guaite di Noemi
Eine Mischung aus den besten Oliven von Le Guaite, die Dank der hochwertigen Eigenschaften dieser Olivensorten und des besonderen Anbaugebiets das volle Potenzial des Mezzane-Tals in der Nase und am Gaumen zum Ausdruck bringt. Das native Olivenöl extra ist ein Spitzenprodukt, das Liebhaber der guten Küche begeistern wird. Einheimische Olivensorten: Grignano, Casaliva, Favarol, Leccio, Leccio del corno, Maurino, Pendolino, Coratina.
Le Guaite di Noemi
Das Weingut Le Guaite di Noemi wurde von Giulietta Dal Bosco und Stefano Pizzighella im Jahr 2002 gegründet und ist ein familiengeführtes Unternehmen. Seit dem Jahr 2015 liegt die Leitung der Weinkellerei in der Hand der Tochter Noemi Pizzighella. Tradition, Leidenschaft und Liebe gehören zu den Hauptzutaten der Weinproduktion. Das Weingut ist im höchsten Areal der Vallata di Mezzane angesiedelt und produziert Weine auf basaltischen, kalkhaltigen Böden. Die Weinkellerei ist für den Vertrieb von lang gereiften, säure- und körperreichen Weinen bekannt, die erst nach einer Reifezeit von 7 bis 10 Jahren verkauft werden. Die körperreichen Weinerzeugnisse werden in französischem Holz gereift. Der Betrieb legt Wert auf einen nachhaltigen Anbau und produziert Weine wie Valpolicella Ripasso, Recioto und Valpolicella Superiore. Das Unternehmen bleibt der Weinanbautradition treu und stellt Weine her, die sich durch edle Aromen sowie Eleganz auszeichnen. Zudem produziert das Weingut eine sehr kleine Menge an bestem Olivenöl Extravergine.
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